香菇小扁豆饭

我作为戳式碗式晚餐的一部分,我服务了这款蘑菇和扁豆饭,但它也是一个完美的光线,蛋白质富含蛋白质餐!

这个食谱诞生了我的渴望蘑菇和朴实,丰盛和舒适的东西。

我送去它戳碗风格,一些切碎的剩下的剩余烤牛肉搅拌,炒有机豆腐,彩虹卷心菜沙拉和发酵,整个家庭都喜欢它。蘑菇和扁豆米饭是美味的,作为一顿饭,热或冷,第二天或两两个剩菜。
如果你没有巴斯马蒂米饭,不要恐慌,你可以使用糙米相反,这将是额外的美味!

香菇小扁豆饭

准备时间 10分钟
烹饪时间 30.分钟
一份 6

成分

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1洋葱丁
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 500.蘑菇,切成薄片
  • 1TSPN.干百里香或鼠尾草
  • 海盐黑胡椒
  • 1杯子巴斯马蒂米饭
  • 2蔬菜或鸡汤
  • 450克锡棕扁豆
  • 1TBSP.无盐黄油可选择的
  • 1/2杯子新鲜的欧芹,切碎

说明

  • 在大平底锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入洋葱炒至熟透,频繁搅拌,约8-10分钟。加入大蒜,再炒2分钟。
  • 搅拌蘑菇和百里香或鼠尾草,厨师搅拌,偶尔搅拌,直到蘑菇嫩嫩,约5-6分钟。
  • 拌入米饭、小扁豆、盐、胡椒和肉汤。煮沸后盖上锅盖,用小火慢慢炖至米饭煮透,大约20分钟。搅拌黄油,让它融化。
  • 熄火,拌入欧芹即可食用。

你也喜欢蘑菇吗?

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